남은 재료로 뚝딱! 냉장고 털이 덮밥 베스트 레시피
바쁜 주말, 냉장고 속 재료만으로 만들 수 있는
초간단 덮밥 요리법을 소개합니다
재료 걱정 없이 빠르게 만들어 먹는 한 끼, 지금부터 시작해보세요
핵심 내용이 정리된 PDF 파일을 준비해두었습니다.
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요리는 귀찮지만 배는 고픈 주말, 덮밥으로 해결해볼까요?
냉장고 속 자투리 채소, 남은 고기, 묵은 반찬까지
모두 활용 가능한 덮밥 레시피는 간단하면서도 영양을 챙길 수 있는 주말 요리의 정석입니다
별다른 장을 보지 않아도, 있는 재료를 꺼내 볶고 비비기만 하면
누구나 맛있는 한 그릇을 완성할 수 있습니다
달걀 하나면 충분! 기본 계란 덮밥
남은 밥과 계란만 있어도 든든합니다
프라이팬에 기름을 두르고 달걀을 반숙으로 부친 뒤
간장 한 스푼, 참기름 몇 방울, 깨소금 살짝 뿌려
밥 위에 얹으면 정말 간단한 기본형 계란 덮밥 완성입니다
톡 쏘는 청양고추나 김 가루를 추가하면 감칠맛이 업그레이드됩니다
햄·양파·케첩의 조화: 초간단 오므라이스 스타일 덮밥
남은 햄, 소시지, 양파가 있다면 오므라이스 풍으로 즐길 수 있습니다
햄과 양파를 볶다가 밥을 넣고 케첩으로 간을 합니다
마지막에 달걀을 풀어 부드럽게 덮어주면
아이부터 어른까지 모두 좋아하는 오므라이스 느낌의 덮밥이 됩니다
재료 양
| 밥 | 1공기 |
| 햄·소시지 | 1/2컵 |
| 양파 | 1/4개 |
| 케첩 | 2큰술 |
| 달걀 | 1~2개 |
김치가 주인공! 묵은 김치 덮밥
시들한 김치, 버리지 마세요. 덮밥에 딱입니다
묵은지를 잘게 썰어 기름에 볶고, 설탕 한 꼬집으로 신맛을 줄입니다
참치나 다진 돼지고기를 함께 넣으면 김치볶음밥보다 간편하고 진한 김치 덮밥이 완성됩니다
달걀 프라이와 김가루는 최고의 궁합입니다
남은 반찬 재활용 덮밥: 리사이클 요리 아이디어
볶음류, 조림류, 전 종류의 남은 반찬도 훌륭한 덮밥 재료입니다
간장 베이스의 장조림, 어묵볶음, 닭갈비 등을 잘게 썰어
데우고 밥 위에 올려주기만 하면 끝입니다
"불고기 덮밥", "어묵 덮밥", "전 덮밥" 등으로 메뉴 이름을 붙이면
식탁에 내놓을 때도 그럴듯해집니다
채소만으로도 충분한 한 끼: 채소볶음 덮밥
애매하게 남은 브로콜리, 버섯, 애호박, 양배추
이 모든 채소는 간장 또는 된장 베이스의 소스와 함께 볶아
채소볶음 덮밥으로 탈바꿈시킬 수 있습니다
건강식이면서도 재료 소진까지 가능한 일석이조 요리법입니다
달달한 간장 베이스 소스 비법 공개
덮밥의 완성도는 소스에서 결정됩니다
기본 간장 소스를 아래처럼 만들어 두면 어떤 재료든 맛있게 어울립니다
재료 비율
| 간장 | 2큰술 |
| 설탕 | 1작은술 |
| 맛술 | 1큰술 |
| 물 | 1큰술 |
| 참기름 | 약간 |
| 다진 마늘 | 1/2작은술 |
이 소스는 불고기, 채소볶음, 계란덮밥 어디든 활용 가능한 전천후 소스입니다
재료 조합 아이디어로 매번 새로운 맛 만들기
조합만 바꿔도 완전히 다른 덮밥이 됩니다
밥 + 주재료 맛 스타일
| 밥 + 계란 + 김 | 기본 간장 비빔 스타일 |
| 밥 + 햄 + 양파 | 케첩 오므라이스 풍 |
| 밥 + 김치 + 참치 | 매콤한 김치 덮밥 |
| 밥 + 버섯 + 된장 | 구수한 채소된장 덮밥 |
한 가지 재료만 달라도 전혀 새로운 요리가 됩니다
냉장고 사정을 보며 조합을 유연하게 바꿔보세요
지금 저장해두시면, 시간 날 때마다 꺼내보며 복습하실 수 있어요. 😊
건강한 선택, 똑똑한 실천은 바로 지금입니다!
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